vina
ultetvenyek
galeria
esemenyek
 

Rólunk

zsolt

Borászatunk nevében Kürt első írásos emlékének éve szerepel - 1075. Ez az évszám szimbolizálja a múlthoz való ragazkodásunkat és elkötelezettségünket a régi szőlészeti és borászati eljárások iránt.

12 hektáron természethű gazdálkodást folytatunk amiből 5 hektár fejművelésű tőkés szőlő. Főleg a termőtájra jellemző kárpátmedencei fajtákat – Olaszrizlinget, Zöldveltelinit, Kékoportót, Kékfrankost és Szentlőrincit – termesztünk, de az új fajták, mint a Dunaj, Devín és Alibernet is teret kapnak a szőlőterületeinken.

Csak saját területről dolgozunk fel BIO minőségű szőlőt. Spontán, hordóban illetve nyíltkádas erjesztéssel készülnek boraink. Hosszú, kén hozzáadása nélküli seprűntartással és élesztőhártya alatti érleléssel, a fehér borok héjon erjesztésével érjük el boraink egyedi jellegét. Ezen régi borkészítési eljárások alkalmazásával készült boraink, úgy érezzük, visszafogott jellegükkel frissítően hatnak a mai harsány borok világában.  

 

fold

Az évi palackmennyiség az évjárattól függően 20 000-től 30 000-ig terjed. Az alapborokat Corpus névre kereszteltük, a fajboraink és cuvée-ink is sajátos névvel rendelkeznek: Heion (héjon erjesztett Olaszrizling ), Nigori (söprűvel együtt palackozott Olaszrizling ), Porta (több évjáratból házasított cuvée), Portugal (Kékoportó), Vavrinec(Szentlőrinci), Frankovka (Kékfrankos), Veltlín (Zöldveltelini), Rozália (Szentlőrinci - PetNat), Don Zsolt (Rajnai rizling - természetes pezsgő).

Szőlőterületeink Kürt község határában a Garam-menti dombságon terülnek el. A Duna közelségének, a szőlőhegy lábánál elterülő halastavaknak és a mocsaras Párizsi pataknak köszönhetően sajátos mokroklímával rendelkeznek.

Az üledékes lösztalaj felső rétege agyagos lösz ami tengeri üledékeken, homokkőpadokon és mészereken helyezkedik el. A mélyebb rétegeket vízzáró sárga és szürke agyagrétegek alkotják.

hlina2O firme

V názve firmy sa nachádza dátum prvej písomnej zmienky obce. Je to symbol, ktorý vyjadruje našu vernosť tradíciám, prírode a hodnotám v pestovaní hrozna a v tvorbe strekovského vína. Hospodárime na 12-tich hektároch vinohradov v ekologickom režime. Obrábame 5 ha kolíkového vinohradu. Preferujeme staré odorody - Rizling vlašský, Veltlínske zelené, Modrý portugal, Frankovka modrá, Svätovavrinecké. Venujeme sa aj novým odrodám - Dunaju, Devínu a Alibernetu. Vinohrady obrábame ručne. V pivnici víno kvasí bez riadenia v sudoch a v otvorených kadiach. Dlhé vyzrievanie na sedimente bez síry je zárukou vín so silným terroirovým charakterom. Štýl vín vyrábaných tzv. kachetinským spôsobom, vyzrievané pod flórom a plnené spolu so sedimentom bez síry, predstavujú návrat k najstarším spôsobom výroby. Vína HEION, PORTA a NIGORI pôsobia svojím tichým archaickým nádychom osviežujúco vo svete „hlučných“ moderných vín.

Pôda:

Vinohrady sa nachádzajú na terasách Pohronskej pahorkatiny. Svojskú mikroklímu vytvárajú rybníky a močaristý potok. Horná vrstva pôdy je ílovito-hlinitá na morských usadeninách, pieskovcoch a vápencových žilách. Hlbšie vrstvy pôdy pozostávajú zo žltého a modrosivého ílu.

Ročná produkcia 30 000 fliaš v štyroch líniách :

Corpus – základné vína do gastronómie

Classic – vína so silným charakterom oblasti

Terroir – výnimočná kvalita s nezameniteľným terroirom

Special – vína bez síry, na šupkách, pod flórom a prírodne sladké vína